По време на Националното гайдарско надсвирване „Златна Българска Гайда“ Копривщица 2014, днес 7 септември, на изгрев слънце, започна опита за поставяне на Балкански рекорд за „Най-голямата лютеница на Балканския полуостров приготвена в една тава“
Председателят на УС на Фондация „НТСКИН България“ Ангел Ангелов разказа: Ще бъде направена по традиционна българска рецепта с домати, печени чушки, патладжан и моркови и ще тежи 1500 кг. Цялото количество ще бъде приготвено на жив огън от букови дърва в най-голямата тава за традиционно сладко и лютеница, правена до сега „Юнашката тава“.
Тавата е произведена от пловдивската фирма ТМ ИНОКС от специална стомана и тежи 270 кг. с диаметър 2 метра. Може да побере над 1700 кг. сладко или лютеница. Задно с нея, бяха направени и две по малки тави. Нарекохме ги Сладуна и Благуна. За да помагат когато разказваме приказката за старите гозби и Бабината лютеница.Няма да пържим, няма да слагаме захар. За да изпълним условията които сами си поставяме. Да приготвяме само „Исторична и здравословна храна“. Балканския рекорд за „Най-голямата лютеница на Балканския полуостров приготвена в една тава“ се осъществява по програма „Балканска книга на рекордите“ на Фондация „Национален тръст за съхранение на културно историческото наследство България“ До момента има поставени 8 Балкански рекорда, свързани с традициите и историята.
Всеки желаещ, ще може да си закупи от Рекордьорската лютеница. След официално лабораторно изследване, Рекордьорската лютеница ще се разпространява под марката „Златна Българска Гайда“ На етикета ще има QR код и всеки ще може да чуе победителя от Гайдарското надсвирване „Златна Българска Гайда“
10 процента от приходите от Балканския рекорд ще внесем по сметка на Благотворителната кампания „Децата и традициите“ на Фондацията
снимки: личен архив Ангел Ангелов
