Мексикански мини пици с моцарела

Ако обичате пица, но не обичате да я приготвяте, тази рецепта е точно за вас. Мексиканските мини пици с моцарела са нестандартни, пикантни и изключително вкусни, а подготовката им ще ви отнеме не повече от 10 минути.

Необходими продукти:
6 малки питки пълнозърнест хляб
¾ чаша боб от консерва
¾ чаша доматена салса
1/3 чаша нарязани узрели маслини
2 стръка зелен лук, нарязани на ситно
2 супени лъжици нарязани зелени люти чушки
1 средно голяма топка нарязано сирене моцарела

Начин на приготвяне:
Разрежете питките хляб на половинки. Намажете ги с боба, отгоре сложете салсата и поръсете с маслините и лютите чушки. Наредете внимателно парченцата моцарела. Поставете в тава, покрита с хартия за печене и запечете докато сиренето се разтопи.

текст: Елена Михайлова
снимка: pour-toi.blogse.nl