Вкусното предястие популярно като Антипасти Тоскана е отлична идея по всяко време на деня (освен za закуска, разбира се!), особено в акомпанимента на бутилка прекрасно червено вино.
Това е доста лесна и бърза рецепта, която всеки може да приготви за няколко минути.
Необходими продукти:
100 гр Прошуто Крудо
60-70 гр Пармезан
100 гр Моцарела
сос песто
каперси, листчета от зелена салата и чери домати – за декорация
Начин на приготвяне:
Тук има няколко дребни „италиански“ правила: предястието се сервира върху дървена дъска – така е по-очарователно; пармезанът не е настърган, а нарязан на големи парчета; сервира се задължително с гризини или хрупкав микс от хлебчета.
И не забравяйте бутилката с хубаво червено вино! Без нея просто няма да е същото!
